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一水柠檬酸主要用途-【晴轩化工】广州一水柠檬
作者:晴轩化工     发布日期:2019-06-13     浏览次数:     

  柠檬酸是有机酸中最大的酸。柠檬酸由于其物理、化学和衍生物的性质,是最重要的有机酸,广泛应用于食品、医药和日化工业。

  一水柠檬酸

  储存:避光,密封,通风,室温低,干燥在凉爽的地方存放。

  包装:5公斤袋,25磅袋,1000公斤袋托盘包装。

  质量标准:BP 93,BP 98,E 330,USP 24,企业标准。

  分子式:C6H8O7.H2O   分子量:210.14     

      性质:密度1.54   熔点135-152°C    闪点173.9°C    水溶性1630 g/L (20°C)。

 一水柠檬酸

  1.用于食品工业

  由于柠檬酸具有温和清爽的酸度,广泛用于饮料、汽水、葡萄酒、糖果、零食、饼干、罐装果汁、乳制品等食品的生产。在所有有机酸的市场上,柠檬酸的市场占有率超过70%,目前还没有能够取代柠檬酸的酸剂。

  一分子结晶水柠檬酸主要用作饮料、果汁、果酱、果糖和罐头的酸性调味剂,也可作为食用油的抗氧化剂。同时,改善食物的感官特性,增强食欲,促进体内钙、磷的消化吸收。无水柠檬酸广泛应用于固体饮料中。柠檬酸盐,如柠檬酸钙和柠檬酸铁是在某些食品中添加钙和铁离子的强化剂。

  柠檬酸的酯类,如柠檬酸三乙酯,可用作无毒增塑剂,用于食品包装的塑料薄膜。它们是饮料和食品工业中的酸性物质和防腐剂。

 

  2.用于化工和纺织业

  柠檬酸可用作化学分析试剂、实验试剂、色谱分析试剂和生化试剂、络合剂和掩蔽剂以及缓冲液。

  以柠檬酸或柠檬酸盐为助洗剂,可以提高洗涤产品的性能,快速沉淀金属离子,防止污染物重新附着在织物上,保持洗涤所需的碱度,分散和悬浮污垢和灰烬,提高表面活性剂的性能,表面活性剂是一种优良的螯合剂,可以用作建筑瓷砖的耐酸试剂。